内江开放大学对食堂和小卖部开展安全检查

为确保师生饮食安全，营造健康、卫生的就餐环境，2024年7月1日，内江开放大学副校长刘安才，总务处主任周波、工作人员曾煜茹对校内食堂、小卖部进行了食品安全检查。

本次安全检查重点检查了食品经营许可证是否在有效期内及经营范围，常温、冷链食材进货渠道、产品批次、数量、来源是否清晰可追溯，食品有无过期、变质现象，以及食品留样记录，食品管理是否符合安全要求，并对厨房卫生等方面进行逐一核查，发现厨房桌子未彻底打扫，要求食堂管理人员立即整改，并加强日常保洁工作，确保厨房环境整洁卫生。同时，对小卖部内的用电线路进行了复查，发现用电线路已完成穿管整改，消除了安全隐患。

通过本次安全检查，学校进一步加强了对食堂及小卖部食品安全管理的监管力度，确保了师生饮食安全。同时，也提醒广大师生在日常生活中注意食品安全，共同营造健康、安全的校园环境。