毕节信息工程学校中式烹饪西式烹饪专业介绍

毕节信息工程学校中式烹饪西式烹饪专业介绍:

中式烹饪西式烹饪主要课程：烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、饮食文化概论、西餐工艺学、菜点与宴会设计、烹饪工艺美术、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷餐工艺、烹饪技能训练(专业实操课)、面点制作技术、烘焙工艺学、潮州小吃、潮菜制作技术、潮菜工艺学等。

　　中式烹饪西式烹饪就业方向：在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作。

除了中式烹饪西式烹饪专业，毕节信息工程学校还开设了计算机平面设计、会计电算化、服装设计与工艺、酒店服务与管理、汽车运用与维修、电子技术应用、机电技术应用、物流管理、电子商务、空中乘务、海乘服务、数控技术应用、计算机应用、服装设计与工艺、学前教育等专业。

毕节信息工程学校:

毕节信息工程学校简介

贵州省毕节信息工程学校是公办省级重点中等职业学校，是贵州省人事厅批准的“计算机培训考试”基地、国家科技部批准的“龙芯”笔记本电脑培训基地。是贵州省人社厅批准的“第三十九国家职业技能鉴定站”。是毕节地区人力资源和社会保障局批准的职业技能培训定点机构。

毕节信息工程学校硬件设备

学校地处毕节市新城区中心，环境优美、交通便利，是学生求知深造、教师施展才干的优选之地。学校现有占地面积近70亩，办学基础设施完善，建有计算机应用实训室、会计模拟实训室、电焊工艺实训室、钳工实训室、中式烹调实训室、酒店服务与管理实训室、客户服务与管理实训室、多媒体电教室、校园网络等教学教育设施。

毕节信息工程学校师资力量

学校目前在编教职工72人，专任教师49人，专任教师中本科以上学历达96%，中、高级职称教师占专任教师总人数的83%，双师型教师占33%。学校还长期聘请有关专家、学者、教授、各类职业教师等20余人到校讲课和传授专业技能。

文章标题：毕节信息工程学校中式烹饪西式烹饪专业介绍