桂林技师学院烹任(中西式面点)专业介绍

桂林技师学院烹任(中西式面点)专业介绍:

专业课程

食品安全，饮食营养与卫生、面点原料、中西式面点制造、蛋糕核花、餐厅服务等。

就业方向

从事西式面点加工、西式智点冰点制作、培烤食品加工、西点裱花与装饰、食品品质控制与检验以及营养保健等行业。

除了烹任(中西式面点)专业，桂林技师学院还开设了汽车电器维修、机床切削加工、烹饪(中式烹调)、会计、幼儿教育、导游、电子商务、铁路客运服务、酒店管理等专业。

桂林技师学院:

桂林技师学院简介

桂林技师学院(桂林高级技工学校)创建于1996年，是桂林市人民政府主办、桂林市人力资源和社会保障局主管的大型综合性国家级重点技工学校。学院校园占地112亩，位于桂林国家高新区七星区内，毗邻桂林市万达广场，交通便利，环境优美。桂林技师学院是一所由桂林市人民政府主办、桂林市人力资源和社会保障局主管的集二产、三产专业于一体的大型综合性国家级重点技工学校，是全额拨款正处级事业单位。

桂林技师学院办学设施

现有土地面积120亩，校舍面积74134平方米，学生规模近四千人，教职工185人，学院师资力量雄厚，拥有一支德艺双馨的教师队伍，专兼职教师129人，中高级以上职称教师66人，双师型教师60人，状元7人，技术能手18人，国家级技能大师工作室1个。

桂林技师学院办学情况

学院先后获得了自治区农民工培训基地建设、国家级高技能人才培训基地建设、自治区示范特色专业建设、自治区高技能人才培训基地等共计近3000万元的资金投入，建成70间先进的实训室。先后被评为国家级高技能人才培训基地、国家职业技能鉴定所、全区职业教育先进单位、自治区级高技能人才培训基地、自治区农民工培训实训基地，获得广西技能人才培育突出贡献奖，2017年获批国家级数控加工技能大师工作室。