肇庆工业贸易学校教师参加第五届亚洲国际厨神挑战赛再创佳绩

近日，由世界中餐名厨联合会、世界粤菜厨皇协会（中国香港）、香港国际厨艺交流协会、深圳市烹饪协会、深圳国际渔业博览会共同主办的第五届亚洲国际厨神挑战赛在深圳福田会展中心举行。肇庆工业贸易学校烹饪专业组苏峰、苏圣钦、梁永标3位老师参加了本次挑战赛。苏峰、苏圣钦老师勇夺特金奖，梁永标老师荣获银奖。

亚洲国际厨神挑战赛以厨艺竞赛为主题，邀请亚洲各地区名厨代表现场厨艺技能比拼，其中设定团体赛项目1个共32个代表队，个人赛项目7个类别，分别来自亚洲各地区400位顶级名厨交流论剑，争夺亚洲国际厨神桂冠荣誉。在个人热菜项目竞赛中，来自亚洲20个地区的90名参赛选手角逐“厨神”之位，肇庆工业贸易学校烹饪专业组苏峰和苏圣钦老师过关斩将，凭借扎实的技艺斩获最高奖项——特金奖，梁永标老师荣获银奖。

一系列佳绩的获得，充分展现了肇庆工业贸易学校烹饪教师扎实的专业知识、过硬的技能功底和优秀的竞技水平，为肇庆工业贸易学校创建广东省高水平中职学校增添了浓墨重彩的一笔！

当前，广东省正大力推进实施“粤菜师傅”工程，肇庆工业贸易学校高度重视粤菜师傅人才队伍的建设和培养，坚持“以赛促学、以赛促教”，充分发挥“粤菜师傅培训基地”的平台作用，积极组织师生参加各级粤菜师傅技能大赛，通过比赛切磋竞技、实战练兵，扎实推动“粤菜师傅”工程建设取得实效，促进肇庆工业贸易学校烹饪专业的高水平发展。