山东青岛莱西市职业教育中心中餐烹饪与膳食营养专业介绍

山东青岛莱西市职业教育中心中餐烹饪与膳食营养专业介绍:

中餐烹饪与膳食营养培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与膳食营养就业前景

本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。

除了中餐烹饪与膳食营养专业，山东青岛莱西市职业教育中心还开设了计算机动漫与游戏制作、计算机网络技术、计算机平面设计、计算机应用、旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、面点制作、服装设计与工艺、会计电算化等专业。

山东青岛莱西市职业教育中心:

山东青岛莱西市职业教育中心简介

山东省莱西市职业教育中心是一所国家级重点中等职业学校。学校座落于市区中心，占地150亩，校舍面积4万余平方米，拥有教学楼、实验楼、实训楼、办公楼、学生公寓楼、图书楼、多功能餐厅等;建有400米8跑道的高标准体育场及各种球类运动场地;各专业实验室、实习实训室34个;建有校园网站、信息中心、闭路监控系统、校园电视台等配套设施。

高考连创佳绩：近年来，共为高等院校输送优秀毕业生1100多人，达线率100%，本科生130余人，列青岛市同类学校第一名。近两年我校共有648名学生参加高考，123名学生总分在600分以上，其中98人达本科录取分数线，以高出第二名20人的绝对优势，居青岛市百余所职业学校第一名。2004年，计算机专业的于连成同学以659分的成绩居青岛市榜首，被天津大学录取;2005年，机电专业的盛吉正同学以662分的佳绩获得青岛市所有专业总分第一名，被青岛大学录取。

技能大赛名列前茅：近两年，在青岛市组织的相关学生技能大赛中，我校共获得团体奖26个，位居青岛市第一;其中一等奖17个，占奖牌总数的23%;二等奖9个，占奖牌总数的18%。，总成绩居青岛市职业学校第一名。迄今已为企业和社会培养合格初、中级技术人才4200多人，合格生就业率达100%。学生顶岗工资均在800元以上。 学校先后获山东省“教学工作先进单位”、青岛市“教学示范学校”、青岛市“文明单位标兵”等60余项荣誉称号。 学习基础中等、成绩一般并不可怕，到职教中心来，会使你升学有门、就业有路，定让你梦想成真。