舟山职业技术学校酒店管理专业介绍

舟山职业技术学校酒店管理专业介绍:

培养要求

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

能力要求

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新能力;2.具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力;3.具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力;4.具有较强的沟通与抗挫能力;5.具备处理安全突发事件的应急反应能力;6.具备与本专业职业发展所需要的审美能力;7.掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象;8.掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

主干课程

旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。

除了酒店管理专业，舟山职业技术学校还开设了会计、电子商务、机电一体化技术、美术设计与制作等专业。

舟山职业技术学校:

学校简介

舟山职业技术学校是在整合舟山职教资源的基础上于1999年4月正式挂牌成立。2014年8月下旬，浙江省政府发文批复，同意在舟山市技工学校的基础上筹建舟山技师学院。

舟山职业技术学校、舟山技师学院(筹)，地处定海区白泉镇河东社区园山50号。学校现已发展成为首批国家级重点中等职校、全国教育系统先进集体、全国职业教育先进单位、国家中职改革发展示范学校，拥有二个国家级实训基地、一个国家级高技能人才公共实训基地、一个省高技能人才公共实训基地、三个省级示范基地。2018年12月24日，学校通过“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”验收。

学校占地185亩，建筑面积72615平方米，学校设施先进，教学区、实训区、运动区、生活区等布局合理，功能齐全。拥有设施精良的数控机械加工中心、计算机中心、信息网络系统和汽车驾驶培训中心，及28个现代化实验室等，实训室面积25697平方米设施设备总值2050万元。可同时容纳近千人进行车工、铣工、钳工、刨工、模具、电焊、数控、电子电工、汽修、服装加工、服装设计、宾服等专业实训，是目前全市规模最大、项目最全的中等职业技能培训基地。

2015年9月，学校整体迁入位于定海白泉河东新校区，新校区投资5.4亿元，占地面积300余亩，校舍建筑面积达到9.4万平方米，建有实训基地9个，实训室79个，实训场所面积32292平方米，实训设备3672台/套，价值3226.97万元。

目前在编在职教职员工282人，其中副高及以上74人;专任教师中技师(工程师)及以上85人。拥有全国模范教师、全国技术能手、浙江省特级教师、浙江省首席技师、舟山市技能大师等一批优秀教师，有省市级技能大师工作室6个。

学校现有四大专业部：海洋工程部、海洋旅游部、港口机电部、港口物流部。100多个班级，3800名学生，300多名教职员工。现任校长兼党委书记杨永明。