天台县职业教育集团餐饮管理与烹饪专业介绍

天台县职业教育集团餐饮管理与烹饪专业介绍:

培养目标

本专业为适应现代餐饮业快速发展的需要，满足餐饮集团和星级酒店对高素质技能型人才的需求，培养学生掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，有较强的组织、沟通、协调能力，能从事酒水与茶艺制作、餐饮服务与经营管理的高素质技能型人才。

主要课程

酒店管理概论、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒吧服务与管理、酒店英语、食品营养学、旅游市场营销、酒店礼仪等。

就业方向

毕业生可在国内或新加坡的品牌餐饮企业、外资酒店、高档茶艺会所以及其它旅游企业就业，就业岗位涉及：国内外餐饮企业调酒师、咖啡师、茶艺师、中西餐厅经理、营销部经理和人力资源主管等。

除了餐饮管理与烹饪专业，天台县职业教育集团还开设了电气技术应用（工业机器人方向）、服装设计与工艺、服装设计（服饰品设计方向）、纺织技术与营销、机电技术应用、数控技术应用、汽车应用与维修、电工与电子技术、动漫艺术设计（美术方向）、计算机应用、计算机网络技术、财会电算化、幼师、市场开发与营销、电子商务、现代物流、电脑美术、美术设计（漆艺）、室内设计、美术设计与制作、旅游服务与管理、茶艺、康复服务与管理（护理）、农村经济管理（投资与理财）等专业。

天台县职业教育集团:

学校简介

学校创办于1985年8月，1997年被原浙江省教委确认为省示范性学校，1998年经省教委、省计经委批准更名为 “浙江省天台县职业中等专业学校 ”，1999年被确认为省一级重点中等职业学校，2005年被确认为国家级重点中等职业学校，经过近几年的发展，天台职业中专实现了跨越式发展，硬件建设初具规模，软件建设卓有成效，教学质量全面提升，取得了良好的办学效益。

学校先后被评为省文明单位、省师德行风建设先进集体、省创安先进集体、省治安先进学校、省职业教育先进单位、省中职学校30强、台州市职业教育先进单位等 20多项省市先进，成为天台县规模最大的学校，初步形成了人才培养模式多元化的天台职业教育格局。这要归功于各级领导的关怀和上级主管部门的正确领导，也要归功于全校教师的齐心协力、负重拼搏，以质量求生存，以规模促发展，走出了一条多元化办学之路。

硬件建设是办好学校的基础。天台县委、县府历来十分重视职业教育，作为经济不发达地区，在县财政无力投入的情况下，县政府仍然在思想上高度重视，在政策上大力扶持，积极协调各方面关系，于2001年，启动天台职业中专迁建工程，征地 324亩，投资 6000万元，至 2005年学校已完成一期工程，教学设施基本完善，新校区分教学区、实习区、运动区、生活区、休闲区，布局合理，功能齐全，建有教学楼四幢、实验楼一幢、宿舍楼一幢、食堂一座、标准田径场一个。

2008年又启动二期工程建设，完成实训大楼和教学图书楼的建设。初步建成校园网络系统，有多媒体教室、闭路电视演播系统、电子阅览室、计算机房、广告装璜室、电子制作实训室、财会电算化模拟室、餐旅实训室、证券投资实验室、车钳工实习工场、数控实训室、服装缝制车间、汽车维修实训车间等 100多个实训室。