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东莞轻工业学校高星级饭店运营与管理专业介绍

来源:东莞轻工业学校   时间:2023-08-10 15:52

东莞轻工业学校高星级饭店运营与管理专业介绍:

东莞轻工业学校高星级饭店运营与管理专业介绍

高星级饭店运营与管理专业培养目标

本专业坚持立德树人,面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业,培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

高星级饭店运营与管理专业课程

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

高星级饭店运营与管理专业就业方向

星级酒店行政管理者、星级酒店运营商务人员、茶艺师、调酒师、咖啡师、插花员、营养师等。

除了高星级饭店运营与管理专业,东莞轻工业学校还开设了家具设计与制作、工艺美术、西餐烹饪、中餐烹饪、国际商务、电气技术应用、计算机平台设计、会计等专业。

东莞轻工业学校:

东莞市轻工业学校,原名“厚街专业技术学校”(更改日期:2012-09-25),是东莞市教育局直属的公办中等职业学校。学校非常重视学生实践能力的培养,建有独立的实训大楼,高标准配置教学实验、实训设备。现有家具实训室、酒店实训室、网络实训室、PLC自动控制实训室、财会模拟室等实验、实训室25个,各项教学实验、实训设备总值超1000多万元。

东莞轻工业学校师资力量

学校师资力量雄厚,有专任教师210人,其中研究生学历超过39人,高级职称教师42人,高级工程师、注册会计师、高级设计师等具体高级专业资格的教师近40人,省、市“技术能手”10人,双师型教师超过80%,师资素质好,业务能力强,教学水平高。

东莞轻工业学校办学设施

学校校区按国家级重点中等职业中学规划建设,占地面积180亩,总建筑面积75000平方米,总投资超过3亿元。教学区、实训区、体艺区、生活区布局合理,环境优美,是东莞市最美校园之一。

学校办学条件优越,校内实验实训场所面积达1.70万平方米,综合性实训中心6个,一体化高标准的家具、酒店、中西餐、计算机、电气技术、财会等专业实训室50多个,实习工位2300多个,校内设施设备齐全,实训设备资金超过4000万元,现代教育信息技术完备。

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