酒店管理

培养目标：培养全面掌握旅游酒店企业管理的基本知识和服务理念，能从事酒店行业经营管理和接待服务的高素质技能型专门人才。

核心课程：前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理。

就业方向：高星级酒店的前厅接待与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、营销与策划、咨询、会展、人力资源管理等工作岗位。