中药专业旨在培养具有“神农”精神，热爱中医药文化，能够识别各类中药材及饮片，鉴别其真伪，明确其功效，熟练掌握中药调剂和炮制操作技术，并能运用营销技巧对症售药的综合型高技能人才。

主干课程包括中药学、中医学基础、方剂学、中成药应用、药用植物学、中药鉴定学、中药药剂学、中药化学、中药药理学、中药制剂分析、中药调剂及养护、中药学综合知识与技能、中药炮制学等。