专业介绍
培养目标
培养旅游、餐饮企事业单位、面点连锁企业，在生产、服务第一线能从事中西式烹饪、面点制作、面点的营养搭配和厨政管理人才。
主要课程
烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理、面点及烹饪原料基础知识、面点及烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、中式面点制作、中式面点技艺、食品雕刻、冷菜制作、茶艺服务、岗位顶岗实习等，
普宁职业技术学校资讯动态
2023.08
普宁职业技术学校电子商务专业介绍:培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握信息技术、电子商务、国际贸易等基础知识和网站(网店)运营相关知识，具备商务信息处理、网络营销、网店内容维护与管理、网络交易管理、网络
2023.08
普宁职业技术学校国际商务专业介绍:培养目标国际商务是一门涉及管理学、经济学、法学等多学科的交叉型新兴学科。本专业培养具备国际商务活动的基础理论、业务知识、专业技能，熟悉通行的国际商务规则与惯例，具备跨国经营、管理、策划能力，熟悉国际金融与投
2023.08
普宁职业技术学校商务英语专业介绍:培养目标培养具有较强的运用英语进行商务贸易、商务谈判和企业管理的综合能力，适应现代各类经贸活动要求的高素质技能人才。核心课程商务英语基础、商务英语听力、英语口语(外籍教师任教)、商务英语阅读、外贸函电、商务
2023.08
普宁职业技术学校中药制药专业介绍:主要课程中医学基础、中药学、方剂学、物理化学、中药化学、生物化学、分析化学、中药炮制学、中药药理学、中药药剂学、中药制剂设备和车间设计、GMP管理工程，方剂与中成药、药用植物识别技术、中药鉴定技术、中药调剂
2023.08
普宁职业技术学校制药技术专业介绍:培养目标本专业主要是培养具有化学制药的基础理论知识和专业知识与实验技能具有较强的化学制药工艺生产设计、操作和管理能力;具有原料药检验能力;具有正确使用和维护一般化学制药生产设备的能力，并能排除常见故障;具有
2023.08
普宁职业技术学校中餐烹饪与营养专业介绍:培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务
