培养目标：本专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。就业方向：科研机构，高等学校，工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门。修业年限：4年授予学位：理学学士。主要课程：微生物学，细胞生物学，遗传学，生物化学，分子生物学，基因工程，细胞工程，微生物工程，生化工程，生物工程下游技术，发酵工程设备等。主要实践性教学环节：包括教学实习，生产实习和毕业论文（设计）等，一般安排10～20周。微生物学实验，细胞生物学实验，遗传学实验，生物化学实验，分子生物学实验，生物技术大实验等。