中餐烹饪与营养膳食专业
专业介绍
培养目标
培养必要的文化基础知识、专业知识和熟练的专业技能,具备良好的身心素质和职业道德,满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。
课程与就业
中餐烹调技艺、中西面点制作、冷拼与食品雕刻、烹饪原料知识、餐饮管理、中国饮食文化、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算等。学生主要面向酒店、餐厅、酒楼、食堂等餐饮行业和食品加工企业,从事菜肴制作、面点制作与营养咨询等工作。
安徽省特殊教育中专学校资讯动态
2024.08
为做好学校图书资源建设和专业设置工作,近日校党总支书记、校长郑伟带队一行4人前往华夏出版社、北京联合大学特殊教育学院考察调研。华夏出版社是中国残疾人联合会所属的我国唯一一家以中国残疾人事业出版与大众出版相结合的综合性出版社。在华夏出版社,郑
2024.08
8月5日-9日,安徽省残疾人职业技术培训中心成功举办了2024年全省残疾人非遗剪纸技能培训班,来自全省15个市的24名残疾学员和省特教中专学校两名工美专业教师共同参加培训。此次培训,邀请了安徽省工艺美术大师、省级非物质文化遗产“
2024.08
7月19日至25日,2024年国际乒联残奥乒乓球泰国公开赛在泰国芭提雅东芭国际会展中心圆满结束,经过为期7天的激烈角逐,我省残疾人运动员侯春晓获得1金1银的优异成绩。此次赛事是巴黎残奥会最后一支境外比赛,全体队员以备战巴黎残奥会的超高标准严
2024.07
6月19日,在由安徽省宣传部、安徽省教育厅、安徽省人力资源和社会保障厅共同主办的第二届安徽省中职学校“传承工匠心,共铸报国情”主题朗诵大赛省级决赛中,我校党倩妮同学荣获一等奖。本次决赛共有80所中职学校的选手参赛,党
2024.07
6月26日—7月1日,2024年全国特奥乒乓球、羽毛球比赛在陕西省西安市举行。从合肥、宿州、阜阳、芜湖四市选派12名运动员参赛,经过6天的激烈角逐,获得5金6银6铜的优异成绩,并获得“体育道德风尚奖”称号
2024.06
2024年合肥市中等职业学校技能大赛于6月1日、2日开赛,安徽省特殊教育中专学校各专业师生赛前认真训练,积极备赛,计算机应用、中餐烹饪、工艺美术、康复技术等专业分别参加了短视频制作、Python程序开发、电子商务运营、艺术设计、中式烹饪、美