旅游服务与管理培养目标：培养具有与我国社会主义现代化建设要求相适应、德智体美等全面发展，具有综合职业能力的导游和旅游企事业单位基层管理人员。

旅游服务与管理主要课程：旅游概论、中国旅游地理、普通话、饭店管理概论、客房服务与管理、中国民族民俗、导游业务、旅游政策法规、中国饮食文化、旅游英语。

旅游服务与管理就业面向：面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位和各类饭店，从事导游、基层管理工作和饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作。