培养目标

培养学生掌握食品原料、产品贮运、食品工艺的基本知识和基本技能，主修发酵食品加工技术、粮油加工技术、果蔬加工技术、焙烤食品加工技术、饮料加工技术、食品分析与检测、企业经营管理等课程。主要面向食品酿造、粮油加工、果蔬加工、食品流通等企业。