旅游管理培养目标：培养具有一定的管理学、经济学和旅游企业管理的基本理论和基本知识，接受旅游管理和服务方法与技巧的基本训练，具有较强旅游管理职业能力，能在旅行社、旅游饭店和其它旅游企业从事旅游经营管理与服务工作的高等技术应用性专门人才。主要课程：西方经济学、管理学基础、财务管理、市场营销学、旅游交通票务、闽台旅游文化、人力资源管理、经济法概论、旅游学概论、旅游经济学、旅游饭店管理、旅游景区管理等。可考取职业资格证书：导游员、旅行社部门经理资格证书等。