培养目标：本专业主要为河北省及周边地区培养拥护党的基本路线，适应新型现代化生产、建设、管理、服务一线需要的，德、智、体、美等全面发展的，具有良好职业道德、创业精神和创新能力，掌握本专业所需专业知识和实践技能，适应现代生物技术领域需要的高端技能型专门人才。

课程设置：普通生物学、生物化学、酶工程、微生物、植物组织培养技术、食用菌技术、发酵工艺、生物制药技术、食品分析检测、食用菌中级工认证实训等。

就业范围：河北省及周边地区生物技术领域的企事业单位从事植物组织脱毒快繁操作员岗、食用菌生产操作员岗、食品生产工艺员岗、酿造工艺员岗、食品、药品质量检验岗、药品生产岗、车间管理岗、产品销售岗。