旅游工艺品设计与制作（专业代码670111）是适应旅游经济发展和区域工艺美术产业与文化的特色专业。淄博工艺美术有着悠久的历史和文化传承，淄博陶瓷有“淄博陶瓷当代国窑”的美誉，淄博有“中国琉璃之乡”的传统美称，是中国琉璃制造的重要基地。淄博工艺美术界有着多名中国及省市工艺美术大师，他们精湛的技艺需要传承。本专业发展的目的是适应市场需要，继承发展我国的工艺美术事业，保留民族文化传统，学习传统技艺和现代设计内容，培养工艺美术特色人才，培养区别于一般美术设计专业、具备工艺美术特殊技艺的高端技能型应用人才。本专业毕业生适合在各类与旅游工艺品相关的企事业单位，如旅游局、旅游公司、旅游饭店、文化局、装潢设计公司、陶瓷公司、工艺品设计工作室等工艺美术品设计、首饰设计与制作等相关岗位工作领域从事设计与制作工作，也适合在文化馆、少年宫及各高、中、小学任专职陶艺教师及相关教育工作，或从事个体形式的陶瓷琉璃设计与制作、产品开发及营销等工作，适合自我就业与创业。主要开设课程：大学英语、中国工艺美术史、中国历代名瓷识鉴、素描、彩画、装饰基础、三大构成、色彩风景写生、速写、传统纹样、国画、装饰画、计算机辅助设计、浮雕、装饰雕塑、陶艺、陶瓷工艺品制作、陶瓷彩绘、陶瓷挂饰制作、陶琉首饰设计与制作、琉璃工艺品设计、旅游工艺品设计等。