食品质量与安全（理科四年本科）专业简介主要专业课程：食品微生物学、食品化学与分析、食品安全与卫生、食品毒理学、普通食品工艺学、食品营养学、食品免疫学、食品分析毕业生适应工作范围：可在食品企业、进出口检验检疫局、卫生防疫、高等院校和科研院所等领域从事和食品质量与安全相关工作。