汉语言文学专业本专业为文秘方向。培养目标本专业以应用型人才为培养目标，要求学生具有扎实的汉语言文学专业基础理论和基础知识，具有良好的道德素养，有较强的写作能力与口头表达能力，能熟练地掌握计算机与多媒体技术，有一定的外语水平，有较强的社会调查和实践能力；并要求学生具有积极进取、开拓创新的精神。主要课程中国古代文学史、中国现当代文学史、现代汉语基础、文学原理、文学评论与写作、古代汉语、秘书学、基础写作、公文与实用文书写作、汉语表达与应用、100篇作文写作、60篇古文阅读、中国非物质文化遗产、广东民俗研究、演讲与口才、普通话口语、办公自动化技术及应用、多媒体应用等。就业领域毕业后能胜任各级党政机关、企事业单位的秘书、高级文员，行政管理及新闻单位的编辑、记者，各种文化单位的文化管理等工作；也可以从事中、小学的语文教学工作。