出国留学
职业资格
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中餐烹饪与营养膳食专业
关注人数:332人
所在地区:广西 贵港
贵港市民族职业技术学校
学历层次:中专专业
专业介绍
培养目标:本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程:烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
电子电器应用与维修专业
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会计事务专业
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关注人数:332次
城市轨道运营与管理专业
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汽车运用与维修专业
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物流服务与管理专业
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