培养目标：老年服务与管理专业培养具有老年服务和管理必备的基础理论知识和专业知识，具备从事养老服务实际工作的基本能力和基本技能，具有创新和实践精神、良好的职业道德和健全体魄的高素质技术技能人才。在人才培养方面，注重基础建设和内涵积累并举，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，走“产教社政企行融合、教研用教育导一体”的改革发展之路的办学理念，着力“培养一支数量充足、结构合理、质量较好的老年服务与管理人才队伍”。

核心课程：人体结构与机能、基础护理、常见病护理、老年日常生活照护、老年康复护理、老年心理护理、养老机构运营管理、养老机构秘书实务、老年活动策划与实施、社区居家养老服务与管理、老年产品营销应用等。

就业方向：本专业面向养老服务行业，涵盖养老护理技术技能岗位和老年服务机构管理岗位。养老护理技术岗位包括：老年服务与管理机构、社区老年服务与管理机构等中的老年生活照护、老年基础护理、康复保健护理、心理护理等岗位;老年服务机构管理岗位包括：老年服务与管理机构、社区老年服务与管理机构等中的行政秘书或助理等岗位。