出国留学
职业资格
8:00-22:00
当前位置:
>
中餐烹饪与营养膳食专业
关注人数:296人
所在地区:浙江 金华
东阳第二职业技术学校
学历层次:中专专业
专业介绍
培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
专业内容
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。
中西面点专业
关注人数:560次
移动应用技术与服务专业
关注人数:128次
汽车运用与维修专业
关注人数:55次
城市轨道交通运营管理专业
关注人数:489次
计算机应用专业
关注人数:54次
汽车营销与服务专业
关注人数:62次
东阳第二职业技术学校资讯动态
2023.04
2023东阳第二职业技术学校开设的专业有:汽车运用与维修、汽车营销与服务、城市轨道交通运营管理、计算机应用、数字媒体技术应用、移动应用技术与服务、会计、学前教育、美发与形象设计、中餐烹饪与营养膳食、中西面点。一、2023东阳第二职业技术学校