专业培养目标：本专业培养系统掌握连锁经营管理基础理论知识，具有较强的连锁企业门店运营管理能力，具备连锁店开发与设计能力的德智体美全面发展的高端技能型人才。专业服务岗位（群）：连锁企业门店的运营管理（店长）、收银、理货、采购、库存管理、促销、客户关系管理等工作岗位；连锁门店开发、推广、营销调研、市场营销策划以及人力资源规划等岗位。专业核心课程：经济管理基础、市场营销、连锁经营管理原理、连锁店开发与设计、连锁企业促销管理、供应链管理；连锁企业采购管理、连锁企业物流配送与管理、连锁企业门店运营与管理、连锁企业信息管理、连锁企业人力资源管理、连锁企业财务管理。主要实践教学环节：连锁企业收银与理货模拟实训、连锁企业商品采购与物流管理模拟实训、连锁企业市场营销调研与促销管理实训、顶岗实习、毕业综合能力考核。