畜牧兽医专业510301本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握畜禽饲养管理、疾病防治、牧场经营管理基本理论知识和饲料配方、畜禽饲养、繁育、饲料分析、动物疫病诊疗技术，具有组织生产和经营管理能力，能在畜禽养殖、饲料加工企业，基层兽医站、畜牧技术推广服务部门，动物检疫与食品卫生检验单位工作的高级技术应用型人才。主要课程：《动物营养与饲料》、《动物遗传与育种》、《动物繁殖》、《动物普通病》、《动物生产》、《动物传染病与寄生虫病》、《兽医微生物》、《兽医检疫》、《畜产品加工》、《动物环境卫生与牧场设计》、《生物统计与试验设计》等。