酒店管理◇培养目标及就业方向：培养具有现代酒店管理理论和专业知识，具有较强专业技能和综合素质，能在旅游酒店、酒店、旅行社等单位从事经营管理和接待服务等工作的高素质应用型人才。◇专业课程与主要实践环节有：现代酒店管理、酒店服务心理学、中国饮食文化、中外民俗、酒店市场营销、酒店英语、酒店公共关系、旅游政策法规、普通话、中国旅游地理、酒店人力资源管理、宴会设计、酒店服务质量管理、形体礼仪、酒店前厅及客房服务+实训、餐饮服务与管理+实训等。