酒店管理专业主要课程：酒店服务礼仪、酒店服务英语、前厅服务技能、客房服务技能、餐饮服务技能、酒水知识与服务技能、康体服务技能、宴会策划与服务、酒店财务管理、酒店产品营销、酒店公共关系、酒店人力资源管理等。实习实训：社交礼仪实训、酒店英语、旅游英语口语训练、会展模拟实践、餐饮服务实践、酒店营销实践、前厅与客房服务与管理实践。就业方向：面向高级酒店的服务与管理，同时具有一定的酒店经营和人际协调能力，可担任酒店前厅部、餐饮部、客房部等部门的经理或主管职务。