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食品生物工艺(食品营养与检测)专业

食品生物工艺(食品营养与检测)专业

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所在地区:安徽 阜阳

学历层次:中专专业

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食品生物工艺(食品营养与检测)专业

专业介绍


培养目标:本专业培养能适应食品、保健食品生产、检验的一线工作需要,具有食品化学、营养分析等基础理论知识,掌握营养配餐等专业知识,熟悉食品安全质量控制技术的中等技术应用型人才。

核心课程:食品营养与卫生、生物食品工程、食品理化检测技术、保健食品加工技术、食品安全与质量管理、中医药膳、食品加工(焙烤、饮料)。

就业方向:各类食品、保健品食品生产企业的食品检验、品质控制、食品质量安全体系管理岗位;各类幼儿园、中小学校、酒店等餐饮部门以及社区医院的营养管理及营养咨询岗位;连锁超市等食品经营企业营销岗位。

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