培养目标:培养拥护党的基本路线,适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美等方面全面发展，具备食品药品安全与质量控制的基本理论和基本技能，能在各级食品药品监督管理部门、食品药品企事业单位及医疗卫生防疫机构从事食品药品生产检验和监督、食品药品安全质量控制、管理及营销等方面工作的高端技能型人才。主要课程：大学英语、计算机应用基础、化学、药学综合知识与技能、食品营养与卫生、食品理化检验技术、食品微生物及检验技术、药品质量管理技术、食品质量管理技术、食品加工技术、食品质量感官检测技术、药事管理与法规、食品安全风险与控制等课程。就业方向：主要在食品药品监督管理部门、食品药品生产、流通企业及医疗卫生防疫机构从事相关的生产质量检测、监督管理、经营管理及营销等工作。