培养目标：培养系统掌握园艺作物（果树、蔬菜和花卉等）的栽培、品种选育、病虫害防治、产品贮藏保鲜与加工基础理论，掌握园艺工程规划、设计、工程预算规划与管理的基本知识以及商品贸易理论的园艺科技与管理人才。主要课程：植物生理生化、生物统计、设施园艺学、盆景艺术、插花艺术、园林制图、计算机辅助设计、园艺产品采后贮藏保鲜与加工、园艺植物生物技术、园艺作物栽培学、园艺作物育种学和园艺作物病虫害防治等。就业方向：毕业生可从事园艺作物的遗传育种、栽培管理、采后保鲜及水果、蔬菜和花卉等产品的进出口检验，园艺工程的规划、设计、评估，园艺装饰设计与园艺技术开发，教学科研和管理工作等。也可以在职业高中、普通高中从事相关教学工作，或进一步深造。