本专业培养具有化学的基本理论、基本知识和较强的实验技能、创新能力的应用型技术人才。本专业分为材料化学与环境化学两个方向。开设的主要课程有：无机化学及实验、分析化学及实验、有机化学及实验、物理化学及实验、仪器分析及实验、化工原理、化工机械设备、化工工艺学、无机合成材料、有机合成材料、高分子化学、精细产品加工、工业分析、应用电化学、环境化学、环境工程、环境监测技术、农副产品加工技术等。毕业后能从事商品检测、化学分析、化工产品开发及经营管理等工作。