学制三年。本专业培养学生具备园艺科学的基本知识，掌握花卉、苗木、草坪、蔬菜、食用菌等园艺植物的生产、繁育、病虫害防治、园艺产品加工等基本技能，并具有一定生产管理和经营能力的高技能人才。学生毕业后可在园艺生产、加工、经营管理单位、园艺科研机构、园艺技术推广部门，从事花卉、蔬菜等园艺生产技术和经营管理等工作。主要课程有：植物生长与环境、遗传育种技术、植物组织培养、花卉栽培技术、蔬菜栽培技术、食用菌生产技术、设施园艺、病虫害防治技术、园艺产品贮藏与加工、经营管理等。