专业介绍
培养目标
面向星级酒店及连锁餐饮机构等企业，培养具有西餐专业理论知识，具备西餐制作技术及餐饮管理知识的中级餐饮技能人才。
专业课程
西餐英语、烹饪美术，营养与卫生。成本核算，厨房管理实务，原料加工技术.西餐烹调，冷拼，冷盘制作，雕刻、西式糕点制作。
就业岗位
高星级饭店，餐饮企业及西饼房、面包房、烘焙食品企业等从事西点，西式烹调的生产技术及管理工作。
东莞轻工业学校资讯动态
2023.09
最是一年秋最好 学子归来不辞遥——东莞市轻工业学校新生开学掠影未觉三夏尽，时序已新秋。迎风启航逐梦远，扬帆起航踏征程。东莞轻工业学校2023级新生报道啦！金秋，是丰收的季节2023级的小萌新怀揣梦想，满心期待踏入校园
2023.08
东莞轻工业学校电气技术应用专业介绍:电气技术应用专业培养目标本专业培养掌握应用电子必要的基础理论和实践应用技能，掌握模拟电路、数字电路和系统的分析、设计方法的实际工作能力，掌握C程序设计、单片机原理与接口技术的控制工作，掌握家用电器工作原理
2023.08
东莞轻工业学校计算机平台设计专业介绍:培养目标本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护
2023.08
东莞轻工业学校会计专业介绍:培养目标培养具有诚信、敬业的良好职业素质，熟悉国家经济法律法规，系统掌握会计理论与会计实务的高级技术应用性专门人才。课程设置关系型数据库、基础会计、财政与金融基础知识、税收基础、统计基础知识、经济法律法规、会计基
2023.08
东莞轻工业学校家具设计与制作专业介绍:家具设计与制作专业培养目标培养能够在室内设计行业和装潢行业、大型出口企业研发部、大型家具制造企业以及各设计院、各类型设计事务所等从事(1)家具产品的构思、设计、定样;(2)绘制产品施工图;(3)制定生产
2023.08
东莞轻工业学校工艺美术专业介绍:工艺美术专业培养目标培养掌握工艺美术(内画、烙画)方向的设计理论与实践，并具有高水平工艺美术设计、创作、实际操作能力，熟练运用计算机辅助设计软件，能够独立从事工艺美术设计、创作与加工的高层次应用型人才。工艺美
