生物技术专业培养目标：本专业旨在培养具有扎实的现代生物技术的基本理论、基本知识和较为系统的实验技能应用能力的复合型、应用型高级专门人才。毕业生可在高等院校、科研单位、生物工程、医药卫生、食品加工、农、林等行业的企业、事业和行政管理部门，从事与生物技术有关的科学研究、教学、生产管理和行政管理等工作。本专业学生主要学习现代生物技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，受到应用基础研究和技术开发等方面的科学思维和实践训练，具有较好的科学素养及初步的科学研究、开发与管理能力。主要课程：高等数学、基础化学、普通物理、计算机应用基础、生物化学、分子生物学、细胞生物学、基因克隆、基因工程、酶工程、微生物学、遗传学、分子遗传学、组织培养、普通生态学、分子标记技术等。