高星级饭店运营与管理专业
专业介绍
课程开设
会展服务、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游基础、服务心理、导游讲解、饭店管理基础、旅游政策与去规、礼貌礼仪、酒水知识与调酒、文学艺术欣赏、茶艺、旅游职业道德、航空服务、专业英语、酒吧实训、咖啡制作等课程。
培养目标
高星级饭店运营与管理专业面向现代旅游业,培养德、智、体、美等全面发展的专业应用型人才。学生毕业后可升学或到各旅行社、高星级酒店、民航、餐饮企业等窗口行业工作,能胜任餐厅、客房、前台、茶艺、导游、会务接待等工作。学生专业能力强、综合素质高,深受用人单位欢迎,就业率达100%。毕业学生可通过参加对口高考、高职院校单招等途径升学。
安吉职业教育中心学校资讯动态
2023.08
安吉职业教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍:中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨
2023.04
2023安吉职业教育中心学校开设的专业有:中餐烹饪与营养膳食、导游服务、高星级饭店运营与管理、计算机网络技术、会计电算化、汽车运用与维修、建筑装饰、家具设计与制作、数控技术应用、机电设备安装与维修、电气运行与控制。一、2023安吉职业教育中