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烹饪与点心制作专业

烹饪与点心制作专业

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所在地区:广东 肇庆

学历层次:中专专业

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烹饪与点心制作专业

专业介绍


培养目标

主要培养国际高级酒店、宾馆、会展中心、高级会所、度假村等具有良好职业道德、扎实烹饪理论基础、较为全面烹调技能的中西烹饪师、点心师,并为高等职业院校输送人才。

主要课程

学习烹饪理论、基础厨房、热菜操作、食品雕刻、冷菜制作、烹饪营养学、面点制作、食品原料知识、食品营养与卫生、厨房英语、烹饪美术、计算机应用等课程。

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肇庆商务技工学校资讯动态

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2023.07

肇庆商务技工学校财会电算化专业介绍

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