专业介绍
中餐烹饪专业培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪专业就业前景：本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。
澜沧县职业高级中学资讯动态
2023.07
澜沧县职业高级中学文秘专业介绍:文秘专业培养目标：经过学习、掌握公关与文秘专业的基本理论与基本知识，熟悉现代文学书，秘书学的原理和方法，具有较强的写作能力，能熟练的从事文书、秘书事务工作、能进行文章写作，文学编辑和新闻写作，有较强的公关能力
2023.07
澜沧县职业高级中学建筑工程技术专业介绍:建筑工程技术专业主要培养目标：本专业培养具有建筑工程设计、施工、管理、质量检测、业内资料整理、监理、测量、施工组织设计及编制工程概预算能力的高素质技能型专门人才。使学生具有一定的岗位职业能力，从事建筑
2023.07
澜沧县职业高级中学航空地面服务专业介绍:航空地面服务专业培养目标：为首都机场培养航空港地面服务的专业技术人才。航空地面服务专业课程设置：文化课：政治、语文、数学、英语、计算机、地理、历史、健康指导、音乐、体育专业课：服务心理、公共关系、美育
2023.07
澜沧县职业高级中学民族服装与服饰专业介绍:民族服装与服饰专业开设：中外服装史、中国民族服装史、服装造型工艺学、服装服饰设计基础、时装画技法、发型与化妆、人体工程学、服装材料工艺学、服装概论、计算机应用、服装眼用性能测试、服装设计、眼饰设计等
2023.07
澜沧县职业高级中学茶叶生产与加工专业介绍:茶叶生产与加工专业培养目标：培养茶叶栽培、加工与贸易等茶学相关的技术、推广与开发、经营与管理等方面的茶叶生产、服务和经营人员。茶叶生产与加工专业主要课程：茶叶化学、茶树栽培技术、茶叶加工(手工)技术
2023.04
2023澜沧县职业高级中学开设的专业有：现代农艺技术、汽车运用与维修、旅游服务与管理、畜牧兽医、中餐烹饪、文秘、建筑工程技术、航空地面服务、民族服装与服饰、茶叶生产与加工。一、2023澜沧县职业高级中学开设的专业一览表序号学校名称专业名称1
