☆培养目标：培养掌握酒店服务与经营管理所需的基本理论知识和职业技能、就职于中高星级酒店管理的高端技能型人才。　　　　☆专业特色：重点建设专业，采取“订单培养”和“非订单培养”两种模式。已与多家国际、国内著名的五星级酒店签订“订单培养”协议，由合作酒店支付学生三年的学费和生活费；订单班学生实行工学交替，在学校进行理论教学，在酒店进行实践教学（包括实操性课程的教学和实习）；实习待遇优厚，订单班在新生入学后在学生自愿报名的基础上组建。　　　　☆主要课程：管理学基础、现代饭店管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店服务心理学、饭店英语等。