专业介绍
烹饪(中西式面点)专业主要课程
中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、食品雕刻、中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、烹饪营养与卫生、烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理等。
烹饪(中西式面点)专业培养目标
培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级人才。
烹饪(中西式面点)专业就业方向
本专业面向酒店、饭店、餐厅、面包房、快餐厅等餐饮企业及社区、机关、学校、医院等政、企事业单位餐饮服务部门的相关岗位，能够胜任烘焙食品制作、西点技术的开发、技术革新与改良、餐饮企业经营管理及中等职业学校与社会培训教育机构的教学等工作。
珠海工贸技工学校资讯动态
2024.11
学校在招生的时候，都会发布当年的招生计划，同学们可以多关注一下，一个学校的学生，成绩有好有坏，如果没有考上高中，上一所职业学校学一门技术也是一个不错的选择。接下来就来看看珠海工贸技工学校的招生计划吧。珠海工贸技工学校招生计划 专业
2023.09
珠海工贸技工学校计算机广告制作专业介绍:计算机广告制作专业就业方向广告策划、商品包装设计、商业摄影、平面广告设计、网页设计、UI界面设计、板式编排、图像处理装饰装潢设计等方向。计算机广告制作专业课程设置计算机应用、实用美术基础、图形图像处理
2023.09
珠海工贸技工学校数控加工专业介绍:数控加工专业培养目标数控加工专业培养具有良好的政治思想素质，德、智、体、美等方面全面发展，适应社会主义市场经济需要，掌握数控技术及应用专业的基本理论、基础知识，能在生产第一线从事生产、管理、产品营销、设备维
2023.09
珠海工贸技工学校汽车维修专业介绍:汽车维修专业介绍汽车维修是适应社会发展的需要，随着中国社会的发展，汽车数量的增加，汽车维修人员的缺乏，需要一批，专业强，素质高的维修人员。汽车维修作为教育部实施的技能紧缺人才培养工程重点之一，全国人才需求量
2023.09
珠海工贸技工学校烹饪（潮州菜方向）专业介绍:烹饪(潮州菜方向)专业培养目标以培养行政总厨、厨房总管、高素质烹饪技术型人才为目标。熟练掌握经典名菜和市场流行菜，熟悉中、西式名点，能胜任设计与制作各类不同档次宴席菜单，具有厨房管理、餐饮成本核算
2023.09
珠海工贸技工学校烹饪（中西式面点）专业介绍:烹饪(中西式面点)专业主要课程中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、食品雕刻、中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、烹饪营养与卫生、烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与
