专业介绍
社区管理与服务专业(家政管理方向)专业优势:该专业是应我国家政行业对家政管理人才,家政师资,高级家政人员的迫切需求而开设的专业,为学院重点建设专业之一。本专业细分为育婴、管理、西餐三个专业方向。专兼职教师20人,其中高级职称4人,专任教师100%拥有硕士学位,均毕业于国内知名高校,兼职教师队伍由中国家庭服务业协会专家、北京市知名家政公司经理、经验丰富的行业专家组成。我院是中国家庭服务业协会三家院校会员单位之一,另外,国内家政行业最权威的官方研究机构——中国家庭服务研究发展中心设在我院。家政服务专业注重理论与实践相结合,校内建有家居事务管理实训室、家庭烹饪(中、西餐)实训室、家政企业管理实训中心、西点烘焙实训室、咖啡实训室、室内花艺实训室、社交礼仪实训室;同时,先后与中国家庭服务业协会、北京华夏中青家政服务有限公司、华夏中青教育咨询有限公司、北京日康家政服务有限公司等多家合作共建校外实训基地,为学生工学结合,尽快成为高素质的行业管理中坚力量和技能熟练的高级家政师创造了条件。该专业设有专业奖学金和助学金。培养目标:德、智、体全面发展,具有系统的家政管理与服务理论知识和专门知识,掌握家庭早期教育、婴幼儿照护、儿童绘画手工、幼儿音乐舞蹈、现代家政管理学、营养配餐、家庭烹饪(西点)、家庭烹饪(中餐)等学科知识,具备从事家政管理、经营与服务工作的基本能力和基本技能,具有创新和实践精神、良好的职业道德和健全体魄的高素质技能型专门人才。就业方向育婴方向:早教培训师、育婴师、幼儿生活教师、幼儿家庭教师。管理方向:家政师、职业经理人、培训师、经营管理人员。西餐方向:西餐烹饪师、西式面点师、咖啡师、调酒师、营养师。主修课程育婴方向:人体生理学与解剖学、发展心理学、家庭早期教育、亲子教育、婴幼儿照护、儿童绘画手工、幼儿音乐舞蹈、婴幼儿游戏等课程。管理方向:家政企业管理、行政管理学、公共关系学、领导学、秘书学、会计学、培训课程设计与实施。西餐方向:应用营养学、西点烘焙、西餐烹饪、调酒、咖啡与饮品。核心技能:育婴方向:婴儿生活照料能力、婴儿个人卫生保健能力、早期智力开发能力、幼儿教育能力。管理方向:具备从事现代家政企业领导、管理、经营、员工培训的基本能力和基本技能。西餐方向:掌握营养配餐、西餐文化、西餐烹饪、中餐烹饪、西点烹饪、调酒、咖啡制作等知识和技能。职业资格证书:育婴方向:高级育婴师、儿童健康指导师、亲子教师管理方向:职业经理人、家政培训师、营养师西餐方向:西餐烹饪师、西式面点师、咖啡师、调酒师、营养师就业情况:该专业坚持升学与就业并举,就业前景广阔,2010届毕业生就业率达到98%。根据政策,每年推荐15%的毕业生参加北京市专升本考试。