核心课程：食品生物化学、微生物学、食品卫生安全、仪器分析、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品质量安全、企业经营管理等。职业证书：农产品经理人证、农产品检测员证等。就业方向：从事农产品流通、生产和销售环节管理及技术指导或农产品质量、安全与管理等工作。