西餐烹饪专业
专业介绍
西餐烹饪专业培养目标
本专业主要面向各级各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位,坚持立德树人,培育学生全面发展,培养具有良好的职业道德和行为规范,具备职业生涯发展基础的知识、技能和素养,拥有良好的沟通交流能力和较强的食品安全意识,能够从事企业西餐厨房岗位一线工作的可持续发展型技术技能人才。
西餐烹饪专业核心课程
文化基础课,西餐烹调技术、西餐冷菜制作、西式面点制作、西餐原料加工技术、西餐烹饪概论、食品营养与卫生等。
西餐烹饪专业就业方向
面向高星级酒店、高级会所、餐饮连锁店、休闲度假村、糕点连锁店、糕点企业以及机关事业单位从事西餐饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。
江苏省相城中等专业学校资讯动态
2023.09
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2023.09
江苏省相城中等专业学校电气自动化技术专业介绍:电气自动化技术专业培养目标培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、诸方面全面发展的,具有良好职业道德和创新精神,掌握电路基本原理、电机与拖动的基本知识以及自动控制原理基本原理,能从
2023.09
江苏省相城中等专业学校建筑装饰专业介绍:建筑装饰专业培养目标本专业主要面向建筑装饰设计、施工企业生产一线,培养“会设计、懂施工、能管理”, 能适应建筑装饰设计与绘图、工程施工、工程管理、资料管理、工程监理等工作需要,
2023.09
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2023.09
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2023.09
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