烹饪专业
专业介绍
主要课程
烹饪概论、中式烹调技艺、食品营养与卫生、现代餐饮经营管理、刀工技术、调味技术、火候技术、面点制作、烹饪美术基础、餐饮成本核算、宴席设计、烹饪原料知识、中餐热菜制作、食品雕刻、艺术拼盘与凉菜制作、烹饪基本功训练、综合技能训练、名菜制作工艺、宴席制作
可获证书
初级以上中餐烹饪技能等级证书、中西式面点师技能等级证书、营养配菜员职业资格证书
就业方向
在星级宾馆、知名酒店从事餐饮工作和营养配餐工作。
兰溪职业中等专业学校资讯动态
2023.08
兰溪中德职业教育中心 汽修专业介绍:发展方向本专业培养学生主要满足4S店、大修厂、快修店等不同层次的汽修企业,还可以去汽车制造厂、汽配厂、二手车企业或汽车金融企业工工作。培养目标培养具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、
2023.08
兰溪中德职业教育中心 工艺美术专业介绍:工艺美术专业主要课程中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、中国文学史、考古学、博物馆学、中国工艺美术史、中国文化史、民俗学、民族学、管理学等。实践环节：结合教
2023.08
兰溪中德职业教育中心 护理专业介绍:护理专业培养目标培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。护理专业就业方向学生就业主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心，并且从事临
2023.08
兰溪中德职业教育中心 数控技术应用专业介绍:数控技术应用专业培养目标培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面专业知识及操作技能，从事机械加工工艺编排、数控程序编制、数控设备操作与调试。生产管理、技术管理的高级应用型技术人才。数控技术应用专
2023.08
兰溪中德职业教育中心 旅游乘务专业介绍:旅游乘务培养目标培养具有全面素质和综合职业能力的中等专业技术人才。毕业生可从事景区、休闲区渔业基地以及宾馆、饭店的服务与管理等工作。旅游乘务主要课程历史、地理、导游知识、旅游英语、旅游概念、形体训练、
2023.08
兰溪中德职业教育中心 烹饪专业介绍:主要课程烹饪概论、中式烹调技艺、食品营养与卫生、现代餐饮经营管理、刀工技术、调味技术、火候技术、面点制作、烹饪美术基础、餐饮成本核算、宴席设计、烹饪原料知识、中餐热菜制作、食品雕刻、艺术拼盘与凉菜制作、烹
