主干课程：旅游学概论、酒店基础知识、酒店英语、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店设备运行与管理、酒店市场营销。适应的岗位群：毕业生具备酒店经营管理能力和酒店服务能力。主要从事酒店前厅、客房、餐饮等管理与服务工作。