培养目标：本专业培养德智体美全面发展, 面向技术、管理、生产第一线，具有较扎实的文化科学知识和经济管理专业基础理论,掌握经济与管理相关的基本技术和技能，毕业后能在工商企业、其他企事业单位和中介服务机构等从事经济与管理工作，具备创业能力的复合型、技术应用型高技能型人才。

主干课程：(1)生产管理(质量管理)方向：经济学基础、会计基础、企业管理、质量分析法、生产计划与控制、设备管理、供应链计划与管理、生产成本管理。

(2)零售经营管理方向：经济学基础、会计基础、企业管理、连锁采购与物流配送管理、连锁门店运营管理、商业信息管理技术、商品学与品类管理。

(3)物流管理方向：经济学基础、会计基础、企业管理、现代物流概论、国际物流与货代、仓储管理实务、集装箱运输实务、国际贸易理论与实务。

就业岗位：从事企(事)业单位生产经营计划、财务管理、营销管理、人事管理、质量管理等各项职能活动的专门人才，由于其具有的普遍适用性，其发展前景稳定而广阔。