我院酒店管理专业是河北省教学改革试点专业，其专业教学改革为河北省示范校重点建设项目。人才培养目标：该专业旨在培养适应酒店行业发展需要，熟练掌握酒店业基础理论和专业知识，具有较高服务技能和现代酒店经营管理能力，能够胜任高星级酒店和大型餐饮连锁企业领班、主管以及部门经理等中基层管理工作的高等技术应用型人才。开设课程：本专业开设服务礼仪、饭店管理基础、饭店英语、营销实务与策划、饭店人力资源管理、饭店管理软件应用、餐饮连锁企业门店运作、饭店财会实务等。该专业重视实践教学，教学实训条件完备，校内建有前厅与客房服务、中餐服务、西餐服务、礼仪等实训室及书香园招待所等一批实习场所，校外有北京、上海、大连等众多高星级酒店和餐饮连锁企业作为实习与就业基地。实习高津贴，就业“直通车”是该专业的优势所在。该专业学生可考取国家职业资格证书和行业从业资格等证书。职业前景：酒店管理是全球十大热门行业之一，被誉为“永远的朝阳产业”。随着现代服务业的快速发展，酒店业对中基层管理人员需求量激增，毕业生呈现供不应求的局面。酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升，职业发展前景广阔。