食品营养与检测专业★本专业为院级重点专业招生科类：理工类专业课程：有机化学、分析化学、食品生物化学、食品加工工艺、食品分析与检测（院级精品课程）、食品微生物检验、营养配餐与设计、食品安全与质量管理、食品营销学。就业方向：学生毕业后可到食品企业进行食品检验、品控、产品研发、营销策划、企业管理等工作，到各级防疫站、商检单位或相关科研院所从事食品分析与检验工作，到星级宾馆、酒店、大型医院、社区从事营养咨询与设计及营养配餐工作。100%推荐就业。食品营养与检测专业（食品质量安全管理方向）招生科类：文理兼招专业课程：有机化学、分析化学、食品毒理学、食品生物化学、食品质量检验、食品加工工艺、食品保藏原理与技术、食品质量管理、食品安全控制、食品企业管理、食品营销学等。就业方向：学生毕业后可到各级食品卫生监督部门、食品生产企业管理部门、商检单位餐饮业从事食品生产、加工、贮藏、运输、销售等相关食品分析与检验、安全评估与控制、质量安全管理和品质控制等工作。100%推荐就业。