『发展前景』随着国家产业政策的调整和国民生活水平的提高，旅游业作为一个低能源消耗、极具绿色环保意义的朝阳产业正在迅猛崛起。据统计，到2005年底，全国旅游业产值已超过1000亿，从业人员已突破100万。国家着眼于国内和国外两个市场，注重打造中国旅游品牌，正在规范旅游业经营管理和营业标准，因此，对高素质旅游专业人才的需求十分追切。山东省是我国的旅游大省，我校座落于旅游圣地，专业前景一片光明。『培养目标』该专业培养具有综合旅游知识和从业素质，能开展导游业务、从事旅行社经营管理与旅游营销活动以及酒店餐饮业管理的高级专业人才。『主干课程』旅游学概论、饭店管理概论、餐饮管理、旅游资源开发与规划、导游概论、旅游市场营销、旅游地理学、旅游会计、旅游心理学、客房管理、酒水与酒吧、旅行社管理、旅游经济学、旅游英语、礼仪学等。『技术等级证书与职业资格证书』在校期间获得英语三级证书、普通话证书、中国导游资格证书。『就业岗位』各旅行社的带团导游、客源组织、营销策划、旅游产品开发以及风景区的规划与开发、宾馆酒店的经营管理岗位。