（530404）保健品开发与管理【专科（高职）】培养目标：培养具有良好的思想品质和职业道德，掌握保健食品生产、销售、检验与管理的专业知识和专业技能，面向保健品行业在生产、建设、管理、服务第一线从事生产、销售、检验与管理、保健服务与营养指导工作，具有可持续学习和发展能力的高素质技术技能型人才。主干课程：保健食品生产及质量管理、天然保健药材鉴别技术、常见保健品选择与应用、保健食品安全与添加剂、保健品策划与销售、保健食品检验技术、微生物与免疫学基础技术、现代营养学、中医食疗学、保健食品研究与开发、保健品开发与管理专业综合实训等。主要就业部门：保健品生产品鉴企业、保健品销售企业、单位营养服务与健康指导人员、幼儿园保健师、养老部门保健师、药品与食品相关企业等。