出版与发行培养目标：适应出版与发行业需要，掌握系统的图书、报刊、电子出版物、网络出版物等编辑、印刷、发行知识及相关法律法规，具有一定的书刊策划、出版物市场营销、出版新技术等理论知识及实践能力，能从事出版物市场开发、营销发行、编辑出版、排版设计等工作的高技能人才。

出版与发行核心课程：平面设计与制作、出版物市场调查与预测、出版选题与策划、数字出版、排版软件应用、书籍装帧与板式设计、书展策划与营销、图书编辑与校对、文献信息资源编目等。